¿Cómo consumir miel durante el verano?

Miel verano

¿Cómo consumir miel durante el verano?

El verano es una temporada llena de días soleados, actividades y deliciosas comidas al aire libre. ¿Sabías que la miel puede ser tu compañera perfecta durante esta época del año? 

Aprovechamos que hoy comienza el verano para darte una serie de consejos sobre cómo puedes consumir miel durante esta temporada.

EN ESTE POST DE REINA KILAMA…

  • Consejos para almacenar la miel correctamente en verano
  • Beneficios de tomar miel en el verano
  • Recetas con miel para el verano
    • Ensalada de frutas con miel
    • Té helado con miel y limón
    • Salmón a la parrilla con glaseado de miel y limón

Consejos para almacenar la miel correctamente en verano

Durante los meses de verano, es importante tomar precauciones especiales para almacenar adecuadamente la miel y mantener su calidad y propiedades nutricionales intactas. 

Las altas temperaturas pueden afectar su consistencia y propiedades, pero con algunos consejos, puedes asegurarte de que tu miel permanezca en óptimas condiciones.

    1. Mantén la miel en un lugar fresco: Busca un armario o despensa que esté alejado de la luz directa del sol y que tenga una temperatura constante. Evita almacenar la miel cerca de electrodomésticos que generen calor, como el horno o la vitro.
    2. Evita la exposición a la luz solar directa: Si compras miel en frascos transparentes, es recomendable almacenarla en un lugar donde no reciba luz directa. De esta manera, podrás preservar su sabor y textura durante más tiempo.
    3. No es necesario guardar la miel en la nevera: La refrigeración puede acelerar el proceso de cristalización y hacer que se vuelva más densa.
    4. Sella bien el frasco: Para evitar que la humedad y otros elementos externos, como el oxígeno, afecten la calidad de la miel, asegúrate de cerrar bien el frasco después de cada uso. Utiliza tapas herméticas o cierres que impidan la entrada de aire y humedad.
    5. Almacena la miel en envases de vidrio: Son más resistentes a las temperaturas que el plástico, ya que este puede deteriorarse y desprender componentes que se pueden llegar a mezclar con la miel, lo que afectaría a su calidad.
    6. Compra miel local: La miel local suele ser pura y de mejor calidad, ya que no ha pasado por largos períodos de almacenamiento, transporte, ni ha sido procesada.

Beneficios de tomar miel en el verano

El verano es una época del año en la que disfrutamos del sol, la playa y actividades al aire libre.

También es una temporada en la que buscamos opciones saludables para mantenernos hidratados y energizados. Por eso, la miel puede ser un gran aliado durante esta temporada gracias a sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina.

  • Hidratación: La miel es un excelente edulcorante natural que se puede agregar a bebidas frías como el agua, los tés helados o los batidos. Lo que puede ayudarte a mantener una hidratación adecuada durante los días calurosos de verano y mantener un equilibrio adecuado de líquidos en tu cuerpo.
  • Energía instantánea: La miel es rica en carbohidratos naturales, como la glucosa y la fructosa, que son fuentes de energía rápida para tu cuerpo. Consumir miel antes de realizar actividades físicas te proporcionará una energía duradera y constante, evitando los picos y caídas de azúcar que se experimentan con otros edulcorantes.
  • Mejora de la digestión: El consumo moderado de miel puede ayudar a mejorar la digestión, ya que contiene enzimas digestivas que ayudan a descomponer los alimentos y a evitar problemas de indigestión. Además, la miel puede aliviar el malestar estomacal y reducir la acidez. Añade una cucharada de miel a un vaso de agua tibia o zumo de limón y bébelo antes o después de las comidas.
  • Alivio de la garganta irritada: Pasar tiempo expuesto al aire acondicionado o a cambios bruscos de temperatura puede provocar irritación y sequedad en la garganta. La miel actúa como un suavizante natural ayudando a calmar el malestar y la irritación de la garganta.

Recetas con miel para el verano

Y para disfrutar al completo de la miel durante este verano, te dejamos estas deliciosas recetas:

Ensalada de frutas con miel

Ingredientes:

  • Frutas frescas (sandía, melón, piña, uvas, fresas, etc.)
  • Menta fresca (opcional)
  • Miel al gusto

 

¿Cómo hacerlo?

    1. Corta las frutas en trozos o rodajas.
    2. Coloca las frutas en un tazón grande y mézclalas suavemente.
    3. Espolvorea algunas hojas de menta fresca picada sobre las frutas (opcional).
    4. Rocía la miel sobre la ensalada de frutas y revuelve para asegurarte de que todas las frutas estén cubiertas.
    5. Sirve y disfruta de una ensalada de frutas refrescante y dulce.

Té helado con miel y limón

Ingredientes (para 4 personas):

  • 4 tazas de agua caliente
  • 4 bolsas de té negro o té verde
  • Jugo de 2 limones
  • Miel al gusto
  • Hielo

 

¿Cómo hacerlo?

    1. Coloca las bolsas de té en agua caliente y déjalas reposar durante unos minutos para que se infusione.
    2. Retira las bolsas de té y deja que el líquido se enfríe a temperatura ambiente.
    3. Agrega el jugo de limón y la miel al té enfriado, ajustando la cantidad de miel según tu preferencia de dulzura.
    4. Remueve bien para asegurarte de que la miel se disuelva por completo.
    5. Agrega hielo en vasos y vierte el té sobre el hielo.
    6. Decora con una rodaja de limón y disfruta de un refrescante té helado con un toque dulce de miel.

Salmón a la parrilla con glaseado de miel y limón

Ingredientes:

  • Filetes de salmón fresco
  • Jugo de 1 limón
  • Miel al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

 

¿Cómo hacerlo?

    1. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
    2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón y la miel hasta obtener una consistencia suave.
    3. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
    4. Coloca los filetes de salmón en la parrilla y rocíalos con la mezcla de miel y limón.
    5. Cocina el salmón durante unos 4-6 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido según tus preferencia.
    6. Retira el salmón de la parrilla y rocíalos nuevamente con la mezcla de miel y limón antes de servir.
    7. Acompaña con una ensalada fresca o vegetales a la parrilla y disfruta de un plato principal delicioso y saludable.

Y para disfrutar al completo de la miel durante este verano, te dejamos estas deliciosas recetas:

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