¿Dónde comprar miel pura online?

Comprar miel pura online

¿Dónde comprar miel pura online?

La miel pura es un tesoro de la naturaleza. Se obtiene de la recolección que hacen las abejas del néctar de las flores y la savia dulce de los árboles.

La miel sólo es 100% pura cuando las abejas son las únicas que han influido en la fabricación, es recolectada y envasada tal cual de la colmena.

En Reina Kilama trabajamos día a día por producir la mejor miel pura española de calidad.

¿Quieres saber dónde comprar miel pura online? ¡Te lo contamos!

EN ESTE POST DE REINA KILAMA…

  • ¿Qué es la miel pura?
  • El origen de nuestra miel
  • El proceso de selección de la miel
  • Diferencias entre la miel cruda y la miel pasteurizada
  • Las variedades de miel de Reina KilamaFinal del formulario

¿Qué es la miel pura?

La miel pura se obtiene directamente de las abejas, sin someterse a procesos de transformación, sin adulteraciones ni añadidos artificiales. Es extraída directamente de las colmenas y se envasa en su estado más puro, conservando todas sus cualidades intactas, ya que la miel pura se caracteriza por su sabor único y sus beneficios para la salud.

A diferencia de otros productos, la miel no requiere ser sometida a procesos de pasteurización. Mientras se mantengan los niveles de humedad adecuados, la miel cruda exhibe propiedades antimicóticas y antibacterianas que la convierten en sinónimo de garantía.

El origen de nuestra miel

La trazabilidad es una pieza fundamental en la garantía de calidad, frescura y autenticidad de la miel y sus derivados en España. Este sistema nos brinda la oportunidad de hacer un seguimiento del recorrido de nuestros productos desde su origen hasta su llegada al mercado, permitiéndonos conocer cada paso del proceso.

Desde el año 2005, los apicultores españoles estamos obligados a implementar un riguroso sistema de trazabilidad apícola. Su propósito es identificar con precisión el origen de la miel a lo largo de toda su cadena de producción. Este control se extiende a todas las fases, desde la recolección hasta la distribución, incluyendo la aplicación de buenas prácticas en cada etapa.

La trazabilidad nos ofrece la garantía de que nuestra miel es realmente y de origen español al 100%. Para asegurar esto, estamos obligados a mantener un registro detallado y escrito de todo el proceso de trazabilidad. Este registro debe conservarse durante al menos dos años, ya que las autoridades competentes tienen la facultad de solicitarlo en cualquier momento para realizar inspecciones necesarias.

Este sistema es nuestra herramienta más confiable para garantizar la calidad y pureza de nuestros productos apícolas.

El proceso de selección de la miel

En Reina Kilama, contamos con un equipado laboratorio  adaptado con las últimas tecnologías en análisis apícolas, para garantizar la calidad de todos nuestros productos.

Cuando recolectamos la miel debemos conocer cuál es su verdadera naturaleza. Por eso, en nuestro laboratorio realizamos el análisis polínico de la miel para conocer su origen botánico y su geografía.

Para clasificar correctamente la miel, es esencial contar con información precisa sobre las especies florales con las que se ha elaborado cada variedad de miel. Cada tipo de miel captura una amplia variedad de granos de polen, aunque no sean visibles a simple vista. Estos granos de polen son cruciales para determinar la calidad de nuestra miel y corroborar su autenticidad como una miel verdaderamente pura.

Todos nuestros productos siguen estrictos controles de calidad y se envasan siguiendo las normativas comunitarias.

Diferencias entre la miel cruda y la miel pasteurizada

La diferencia entre la miel pura y la miel procesada reside en el nivel de manipulación y filtrado que cada una atraviesa antes de ser comercializada.

Lo que hace única a la miel cruda es su proceso de manipulación mínimo. Mientras que muchas mieles son sometidas a procesos de pasteurización y filtración, la miel cruda se mantiene en su estado más puro y natural. Conserva su autenticidad y textura original, y puede cristalizar con el tiempo, lo que indica frescura y autenticidad. Además, la miel cruda contiene pequeñas partículas de polen, propóleo y otros elementos naturales de la colmena, lo que no sólo le otorga su distintivo sabor, sino que también aporta propiedades beneficiosas para la salud.

Las variedades de miel de Reina Kilama

En Reina Kilama, ofrecemos seis variedades de miel, además de dos ediciones limitadas de alta selección, obtenidas de nuestras mejores partidas de miel.

  • La miel de encina posee un suave aroma balsámico y un sabor dulce con matices de fruta seca.
  • La miel de flores presenta características organolépticas variables según la floración de la que proviene.
  • La miel de brezo tiene un aroma intenso a humus, setas y hojarasca, con un sabor único que combina notas dulces, amargas y saladas.
  • La miel de eucalipto ofrece un aroma intenso a madera mojada y un sabor potente e inconfundible.
  • La miel de cantueso se distingue por su aroma floral y persistente, que se refleja en su sabor floral distintivo.
  • La miel de naranjo desprende un aroma floral y persistente, con notas intensas y dulces con toques ácidos.

 

Nuestras ediciones limitadas de alta selección presentan características únicas.

  • La miel de encina selección ofrece un color tostado y un sabor a fruta seca y nuez.
  • La miel de cantueso selección es especialmente delicada, con un tono dorado y un sabor intenso y floral.

 

Para garantizar que la miel es realmente pura, la mejor manera de obtenerla es directamente del apicultor. En Reina Kilama, todas nuestras mieles son envasadas después de haber sido extraídas del panal y producida por abejas que se encuentran en un entornos puramente naturales.

En nuestra web puedes comprar online todas nuestras variedades de miel.

TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE…