22 Oct Miel Reina Kilama: de la colmena a tu hogar
En Reina Kilama trabajamos día a día por producir la mejor miel pura española de calidad. Todas nuestras variedades de miel son envasadas directamente después de haber sido extraída de nuestras colmenas, sin procesos adicionales que alteren sus propiedades originales.
Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo se produce la miel que llega a tu hogar? En este artículo, te contamos cómo es el proceso de producción de la Miel Reina Kilama, desde la recolección del néctar hasta su llegada a tu despensa.
EN ESTE POST DE REINA KILAMA…
- Las abejas recolectan el néctar
- El almacenamiento de la miel en la colmena
- El proceso de extracción de la miel
- Envasado en frío de la miel Reina Kilama
Las abejas recolectan el néctar
El proceso de producción de la miel comienza en las flores. Las abejas, incansables recolectoras, visitan las flores en busca de néctar. Este néctar es su fuente de energía y materia prima para elaborar la miel. A medida que las abejas liban el néctar, lo almacenan en su estómago, donde sus enzimas especiales comienzan a descomponer los azúcares. Una vez que regresan a la colmena, pasan el néctar a otras abejas obreras a través de la regurgitación, donde se combina con enzimas adicionales.
Para conseguir las diferentes variedades de miel, los apicultores viajamos con nuestras colmenas por diferentes puntos geográficos en busca las floraciones que más nos interesen
El almacenamiento de la miel en la colmena
Una vez que el néctar ha sido procesado en el interior de la colmena, comienza el proceso de evaporación. Las abejas obreras se encargan de deshidratar el néctar, eliminando gran parte del agua para que se convierta en un líquido más espeso: la miel.
Este proceso de evaporación puede llevar algún tiempo, dependiendo de las condiciones ambientales y la cantidad de humedad en el néctar. Cuando las abejas determinan que la miel ha alcanzado el nivel adecuado de concentración, sellan las celdas con una fina capa de cera de abeja, asegurando así su conservación.
El proceso de extracción de la miel
La extracción de la miel es una etapa crucial en la producción. En Reina Kilama, realizamos este proceso con la máxima atención y cuidado para garantizar la calidad del producto.
Una vez que la miel ha alcanzado su punto óptimo de maduración, retiramos los panales de miel sellados. A continuación, se procede a separar la miel del panal de cera mediante centrifugado. Este proceso es esencial para obtener una miel limpia y pura.
Envasado en frío de la miel Reina Kilama
Una vez que la miel ha sido extraída, se somete a un proceso de filtrado para eliminar cualquier partícula sólida o impureza que pudiera haber quedado en el líquido. Esto asegura que la miel sea completamente pura y cristalina. Luego, se procede al envasado en frío en recipientes de vidrio o plástico, listos para llegar a tu hogar.
Ponemos a tu disposición miel envasada en diferentes formatos para que elijas el que más se ajuste a tus necesidades. Siendo envases de antigoteo de 350 gr, tarro de vidrio de 250 gr, 500 gr y 1 kg, y miel en garrafa de 2 kg y 5 kg.
Además, en Reina Kilama realizamos estrictos controles de calidad y trazabilidad que nos permiten garantizar el origen, frescura y pureza de nuestra. Cuando llegan a nuestra planta de envasado son analizadas en nuestro laboratorio para aprobar su calidad. Sólo así serán envasadas en frío para su posterior comercialización, sin pasar por procesos adicionales de homogeneización.
Esta es la manera más fiable que tenemos para garantizar que nuestra miel es 100% pura y 100% de origen español, pues debemos llevar un registro documentado y escrito del sistema de trazabilidad.
Desde la recolección del néctar en las flores hasta el proceso de envasado, cada paso se realiza con un compromiso inquebrantable con la calidad y la pureza. Por eso, cuando disfrutas de una cucharada de miel de Miel Reina Kilama, no solo estás saboreando un delicioso manjar, sino también la dedicación de las abejas y el cuidado de los apicultores que hacen posible que esta delicia llegue a tu hogar.
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