3 desayunos con miel para sorprender en el día de la madre

Miel día de la madre

3 desayunos con miel para sorprender en el día de la madre

El Día de la Madre es una ocasión especial para celebrar y honrar a esas mujeres increíbles en nuestras vidas. Y qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso desayuno casero lleno de amor y dulzura. Por eso, te dejamos tres recetas de desayuno con miel que seguramente impresionarán a mamá en su día especial.

EN ESTE POST DE REINA KILAMA…

    1. Tostadas de aguacate con miel y huevo poché
    2. Batido de avena, plátano y miel
    3. Tortitas de avena con frutas y miel

1. Tostadas de aguacate con miel y huevo poché

Comenzamos con una combinación única de sabores y texturas en estas deliciosas tostadas de aguacate con miel y huevo poché. La suavidad del aguacate se combina con la cremosidad del huevo poché, todo coronado con un toque de dulzura gracias a la miel.

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 1 aguacate maduro
  • 2 huevos
  • Miel de encina
  • Sal y pimienta al gusto

 

Modo de elaboración:

    1. Tuesta las rebanadas de pan integral.
    2. Mientras tanto, pela y aplasta el aguacate en un tazón, sazona con sal y pimienta al gusto.
    3. Prepara los huevos poché: hierve agua en una cacerola pequeña, añade una pizca de sal y vierte suavemente los huevos uno por uno en el agua caliente. Cocina durante 3-4 minutos para obtener huevos poché con la yema líquida.
    4. Unta generosamente las tostadas con el puré de aguacate.
    5. Coloca un huevo poché sobre cada tostada.
    6. Rocía un poco de miel de encina sobre los huevos poché.

 

Sirve caliente y disfruta de esta combinación única de sabores.

2. Batido de avena, plátano y miel

¡Vamos con la siguiente receta! Este batido es el desayuno perfecto para empezar el día con energía y vitalidad. La avena proporciona fibra y sustancia, el plátano aporta dulzura natural, y la miel agrega un toque de energía y un sabor delicioso. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar con tus frutas favoritas.

Ingredientes:

  • 1 plátano maduro
  • 1/2 taza de avena
  • 1 taza de leche (puede ser de almendras, soja o la que prefieras)
  • 1 cucharada de miel de flores
  • Opcional: Cubitos de hielo
  • Opcional: canela en polvo para espolvorear

 

Modo de elaboración:

    1. En una licuadora, mezcla el plátano pelado y cortado en trozos, la avena, la leche y la miel de flores.
    2. Si lo deseas, añade algunos cubitos de hielo para obtener un batido más fresco.
    3. Mezcla todo hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
    4. Prueba y ajusta la cantidad de miel  de flores según tu preferencia de dulzura.
    5. Sirve el batido en un vaso alto.
    6. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima para decorar, si lo deseas.

 

Sirve frío y disfruta de este batido energizante y nutritivo.

3. Tortitas de avena con frutas y miel

¿Qué tal sorprender a mamá con unas deliciosas tortitas caseras en su día especial? Estas tortitas de avena son saludables, deliciosas y se pueden personalizar con una variedad de frutas frescas. Además, la miel de brezo les añade un toque de dulzura natural que las hace irresistibles.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo
  • 3/4 taza de leche
  • 1 cucharada de miel de brezo
  • Frutas frescas (fresas, arándanos, rodajas de plátano, etc.)
  • Miel de brezo adicional para servir

 

Modo de elaboración:

    1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
    2. En otro tazón, bate el huevo, luego agrega la leche y la miel de brezo, y mezcla bien.
    3. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados.
    4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite o mantequilla.
    5. Vierte un poco de masa en la sartén caliente para formar las tortitas.
    6. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
    7. Repite el proceso con el resto de la masa.
    8. Sirve las tortitas acompañadas de frutas frescas y un generoso chorrito de miel de brezo por encima.

 

Disfruta de estas deliciosas tortitas como un desayuno especial para el Día de la Madre.

 

Con estas recetas, puedes preparar un desayuno para celebrar el día de la madre de una manera especial ¡Felicidades a todas las madres!

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